Asal-usul Kerupuk Bawang
Hello Sobat Teknohits, kali ini kita akan membahas tentang camilan khas Indonesia yang tidak pernah lekang oleh waktu yaitu kerupuk bawang. Kerupuk bawang merupakan salah satu makanan ringan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Kerupuk bawang memang sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Namun, tahukah kamu asal-usul kerupuk bawang?
Kerupuk bawang pertama kali ditemukan oleh seorang pedagang asal Jawa Timur yang bernama Tjap Junisah. Beliau menciptakan kerupuk bawang pada tahun 1890-an ketika beliau ingin mencari alternatif bahan baku untuk membuat kerupuk. Maka dari itu, beliau menciptakan kerupuk bawang dari campuran terigu, bawang putih, dan garam.
Cara Membuat Kerupuk Bawang
Untuk membuat kerupuk bawang, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung tapioka, bawang putih, garam, dan air. Pertama-tama, bawang putih dihaluskan dan dicampurkan dengan tepung tapioka dan garam. Kemudian, adonan dicampur dengan air hingga menjadi adonan yang bisa dicetak. Setelah itu, adonan dicetak dan dijemur hingga kering. Terakhir, kerupuk bawang digoreng hingga matang dan siap disajikan.
Kelezatan Kerupuk Bawang
Kerupuk bawang memiliki rasa yang gurih dan renyah. Bawang putih yang digunakan sebagai bahan utama membuat kerupuk bawang memiliki aroma yang khas dan menggugah selera. Kerupuk bawang biasanya disajikan sebagai camilan ketika sedang bersantai atau sebagai pelengkap makanan.
Selain itu, kerupuk bawang juga sering dijadikan oleh-oleh ketika kita berkunjung ke daerah tertentu. Kerupuk bawang menjadi pilihan yang tepat sebagai oleh-oleh karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang enak.
Keunikan Kerupuk Bawang di Setiap Daerah
Di setiap daerah di Indonesia, kerupuk bawang memiliki keunikan tersendiri. Misalnya, di daerah Jawa Tengah, kerupuk bawang memiliki ukuran yang lebih besar dan tebal dibandingkan dengan kerupuk bawang di daerah lain. Sedangkan di daerah Sumatera Selatan, kerupuk bawang memiliki rasa yang lebih pedas dan disebut dengan kerupuk bawang pedas.
Kerupuk Bawang sebagai Produk Ekspor
Kerupuk bawang tidak hanya digemari oleh masyarakat Indonesia, tetapi juga oleh masyarakat di luar negeri. Kerupuk bawang bahkan menjadi salah satu produk ekspor Indonesia yang diminati oleh banyak negara.
Banyak perusahaan di Indonesia yang memproduksi kerupuk bawang dalam skala besar untuk memenuhi permintaan di dalam dan luar negeri. Salah satu perusahaan yang terkenal dalam memproduksi kerupuk bawang adalah PT. Indofood.
Kerupuk Bawang di Era Digital
Di era digital seperti saat ini, kerupuk bawang juga dapat dipesan secara online. Banyak toko online yang menjual kerupuk bawang dengan berbagai macam varian dan ukuran. Dengan adanya toko online, memudahkan masyarakat untuk membeli kerupuk bawang tanpa harus keluar rumah.
Manfaat Kerupuk Bawang
Selain memiliki rasa yang enak, kerupuk bawang juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan bawang putih pada kerupuk bawang dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
Manfaat lain dari kerupuk bawang adalah sebagai antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan penuaan dini. Kerupuk bawang juga mengandung serat yang dapat membantu memperlancar pencernaan.
Kesimpulan
Kerupuk Bawang, Camilan Khas Indonesia yang Menggugah Selera
Itulah artikel tentang kerupuk bawang yang bisa saya bagikan kepada Sobat Teknohits. Kerupuk bawang memang menjadi salah satu camilan khas Indonesia yang tidak pernah lekang oleh waktu. Dari asal-usulnya yang menarik, cara pembuatannya yang sederhana, rasanya yang gurih dan renyah, hingga manfaat yang dimilikinya, membuat kerupuk bawang menjadi camilan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
