Hello Sobat Teknohits, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat wedang jahe yang lezat dan nikmat. Wedang jahe merupakan minuman tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama di musim hujan ataupun saat cuaca sedang dingin.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat wedang jahe, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu, antara lain:
- 2 ruas jahe ukuran sedang, kupas dan iris tipis-tipis
- 6 gelas air
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun pandan, sobek-sobek
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 6 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Wedang Jahe
Berikut adalah cara membuat wedang jahe yang lezat dan nikmat:
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan jahe iris, serai, daun pandan, dan daun jeruk ke dalam air mendidih. Aduk rata.
- Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk lagi hingga gula larut.
- Biarkan campuran tersebut mendidih selama kurang lebih 15 menit atau hingga air tersisa sekitar 4 gelas.
- Ambil panci dari kompor dan saring campuran tersebut dengan menggunakan saringan atau kain bersih.
- Angkat saringan atau kain, dan biarkan wedang jahe yang sudah disaring dingin selama beberapa saat.
- Setelah dingin, wedang jahe siap disajikan.
Catatan Penting Saat Membuat Wedang Jahe
Ada beberapa catatan penting yang perlu diperhatikan saat membuat wedang jahe, antara lain:
- Pilih jahe yang masih segar dan beraroma harum untuk mendapatkan hasil yang lebih nikmat.
- Jangan terlalu banyak mengiris jahe karena akan membuat wedang jahe terlalu kuat rasa jahe.
- Jika tidak suka dengan rasa manis yang terlalu kuat, bisa mengurangi jumlah gula yang digunakan.
- Tambahkan air lebih banyak jika ingin membuat wedang jahe yang lebih encer.
- Sajikan wedang jahe dalam keadaan hangat untuk mendapatkan sensasi yang lebih nikmat saat diminum.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat wedang jahe yang lezat dan nikmat. Dengan mengikuti resep di atas, Sobat Teknohits bisa menikmati wedang jahe yang hangat dan menyegarkan di saat cuaca sedang dingin. Selamat mencoba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
