Hello Sobat Teknohits! Selamat datang di artikel kami kali ini yang akan membahas tentang makanan khas Bengkulu. Bengkulu merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang khas dan unik. Berikut adalah beberapa makanan khas Bengkulu yang perlu kamu coba saat berkunjung ke sana.
1. Pindang Patin
Pindang Patin merupakan salah satu makanan khas Bengkulu yang sangat terkenal. Makanan ini terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Bengkulu seperti asam gelugur, serai, daun salam, dan lain sebagainya. Rasanya yang asam dan gurih membuat siapa saja ketagihan untuk mencobanya.
2. Masak Lomak Cumi
Masak Lomak Cumi adalah salah satu hidangan laut khas Bengkulu. Seperti namanya, hidangan ini terbuat dari cumi yang dimasak bersama dengan santan dan rempah-rempah khas Bengkulu. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu makan malam.
3. Rujak Pengantin
Rujak Pengantin adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang sangat unik. Makanan ini terbuat dari campuran buah-buahan dan sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang yang pedas dan manis. Rasanya yang segar dan pedas membuat hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan di siang hari.
4. Pempek Palembang
Pempek Palembang merupakan makanan khas Bengkulu yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu, kemudian dibentuk bulat atau lonjong dan digoreng. Pempek Palembang biasanya disajikan dengan kuah cuka dan bawang putih yang membuat rasanya semakin enak.
5. Lempok Durian
Lempok Durian adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang sangat terkenal. Makanan ini terbuat dari buah durian yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan dan gula. Kemudian adonan tersebut dimasukkan ke dalam daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasanya yang manis dan legit membuat hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai dessert.
6. Sate Kerang
Sate Kerang adalah salah satu hidangan laut khas Bengkulu yang sangat lezat. Hidangan ini terbuat dari kerang yang dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus kacang yang pedas dan manis. Rasanya yang gurih dan pedas membuat siapa saja ketagihan untuk mencobanya.
7. Pindang Tulang
Pindang Tulang adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang sangat terkenal. Makanan ini terbuat dari tulang sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Bengkulu seperti asam gelugur, serai, daun salam, dan lain sebagainya. Rasanya yang asam dan gurih membuat siapa saja ketagihan untuk mencobanya.
8. Sate Padang
Sate Padang adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, kemudian ditusuk dengan bambu dan dipanggang di atas arang. Sate Padang biasanya disajikan dengan kuah kacang yang gurih dan pedas.
9. Martabak Manis
Martabak Manis adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang paling terkenal. Makanan ini terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan telur, gula, dan susu. Kemudian adonan tersebut dioleskan dengan margarin dan ditaburi dengan kacang atau keju. Martabak Manis biasanya disajikan dengan kuah coklat yang manis.
10. Laksamana Mengamuk
Laksamana Mengamuk adalah salah satu hidangan laut khas Bengkulu yang sangat lezat. Hidangan ini terbuat dari udang yang dicampur dengan bawang putih, cabe, dan rempah-rempah khas Bengkulu. Kemudian udang tersebut digoreng hingga matang dan disajikan dengan nasi putih hangat.
11. Otak-Otak
Otak-Otak adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari adonan ikan yang dibungkus dengan daun pisang, kemudian dibakar atau dikukus. Otak-Otak biasanya disajikan dengan saus kacang yang pedas dan manis.
12. Sambal Tempoyak
Sambal Tempoyak adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang unik dan lezat. Sambal ini terbuat dari durian yang dicampur dengan bawang merah, cabe, dan garam. Rasanya yang pedas dan sedikit asam membuat hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai pelengkap makanan.
13. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah salah satu hidangan khas Bengkulu yang sangat lezat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, kemudian ditusuk dengan bambu dan dipanggang di atas arang. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan saus kecap yang manis dan gurih.
14. Soto Padang
Soto Padang adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari kaldu ayam yang disajikan dengan mie, telur, dan daging ayam. Soto Padang biasanya disajikan dengan tambahan emping dan perkedel yang membuat rasanya semakin nikmat.
15. Sate Taichan
Sate Taichan adalah salah satu hidangan khas Bengkulu yang sangat lezat. Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil, kemudian ditusuk dengan bambu dan dipanggang di atas arang. Sate Taichan biasanya disajikan dengan saus sambal yang pedas dan asam.
Kesimpulan
Itulah beberapa makanan khas Bengkulu yang perlu kamu coba saat berkunjung ke sana. Semoga artikel ini dapat membantu kamu untuk menemukan hidangan yang lezat dan unik saat berkunjung ke Bengkulu. Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
