Memilih Bahan yang Tepat
Hello Sobat Teknohits, siapa yang tidak suka dengan donat? Kudapan yang satu ini memang sangat digemari oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun dewasa. Untuk membuat donat yang enak dan empuk, bahan yang digunakan sangatlah penting. Pastikan kamu menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan segar. Untuk bahan dasar donat, kamu bisa menggunakan tepung terigu, telur, gula, ragi, susu, dan mentega.
Membuat Adonan Donat
Setelah memastikan bahan yang akan digunakan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan donat. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi, dan gula ke dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Selanjutnya, tambahkan telur, susu, dan mentega. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik. Setelah itu, uleni adonan selama 15-20 menit hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Mengistirahatkan Adonan Donat
Setelah adonan donat kalis, diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. Tutup adonan dengan kain bersih agar tidak terkena debu atau kotoran. Selama proses pengembangan, pastikan adonan diletakkan pada tempat yang hangat.
Membentuk Adonan Menjadi Donat
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menekannya. Kemudian, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Lubangi bagian tengah bola dengan jari, kemudian putar-putar hingga donat terbentuk dengan sempurna. Letakkan donat yang sudah terbentuk pada loyang yang sudah diolesi mentega.
Mengistirahatkan Donat
Setelah adonan terbentuk menjadi donat, diamkan donat selama 30-45 menit hingga donat mengembang kembali. Pastikan donat diletakkan di tempat yang hangat dan tidak terkena angin.
Menggoreng Donat
Setelah donat mengembang, panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng donat. Goreng donat selama 2-3 menit atau hingga donat matang dan berwarna kecoklatan. Angkat donat dan tiriskan minyak yang berlebihan.
Memberikan Topping pada Donat
Untuk membuat donat semakin lezat, kamu bisa memberikan topping pada donat. Topping yang bisa digunakan antara lain adalah gula halus, cokelat meleleh, kacang, atau meses. Taburkan topping pada donat sesuai dengan selera kamu.
Menikmati Donat yang Enak dan Empuk
Setelah donat sudah siap, kamu bisa menikmati donat yang enak dan empuk. Disajikan dengan secangkir kopi atau teh, donat akan semakin nikmat untuk dinikmati. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Membuat donat yang enak dan empuk memang tidak sulit. Yang terpenting adalah memilih bahan yang berkualitas, membuat adonan yang benar, dan menggoreng dengan cara yang tepat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat donat yang enak dan empuk di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
