Hello Sobat Teknohits, siapa di sini yang suka merayakan ulang tahun? Selain kue ulang tahun, apa lagi yang menjadi menu wajib saat merayakan momen spesial ini? Yup, tumpeng ulang tahun! Merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang selalu menjadi favorit dalam acara-acara tertentu, termasuk ulang tahun. Yuk, simak informasi menarik seputar tumpeng ulang tahun berikut ini.
Apa itu Tumpeng Ulang Tahun?
Tumpeng ulang tahun merupakan sebuah hidangan nasi khas Indonesia yang biasa disajikan saat merayakan ulang tahun. Biasanya, tumpeng ulang tahun terdiri dari nasi kuning yang disajikan dalam sebuah wadah yang berbentuk kerucut atau setengah bulat. Nasi kuning tersebut kemudian disajikan dengan sejumlah lauk pauk yang disusun di sekelilingnya.
Adapun lauk pauk yang biasa disajikan dalam tumpeng ulang tahun antara lain ayam goreng, sate, telur dadar, tahu, tempe, dan masih banyak lagi. Selain itu, tumpeng ulang tahun juga biasanya dihiasi dengan berbagai macam sayuran segar dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Kenapa Harus Tumpeng Ulang Tahun?
Tumpeng ulang tahun menjadi salah satu makanan wajib saat merayakan ulang tahun karena memiliki banyak makna dan filosofi dalam kebudayaan Indonesia. Konon, tumpeng ulang tahun melambangkan rasa syukur atas umur yang semakin bertambah dan doa untuk kelancaran usaha dan rejeki.
Selain itu, tumpeng ulang tahun juga melambangkan kebersamaan dan keharmonisan dalam keluarga atau lingkungan sosial. Pasalnya, saat menyantap tumpeng ulang tahun, semua orang harus duduk bersama-sama di sekitar meja dan saling berbagi lauk pauk yang ada.
Cara Membuat Tumpeng Ulang Tahun
Untuk membuat tumpeng ulang tahun, dibutuhkan beberapa bahan dan alat yang cukup mudah didapatkan. Berikut adalah resep dan cara membuat tumpeng ulang tahun yang bisa Sobat Teknohits coba di rumah:
Bahan-bahan:
- Nasi putih 1 kg
- Kunyit 2 ruas jari
- Serai 1 batang
- Daun pandan 3 lembar
- Garam secukupnya
- Ayam 1 ekor (dipotong kecil-kecil)
- Daging sapi 200 gram (dipotong kecil-kecil)
- Telur 5 buah (dadar)
- Tahu 2 buah (potong dadu)
- Tempe 2 potong (potong dadu)
- Cabe merah besar 1 buah (iris tipis)
- Cabe hijau besar 1 buah (iris tipis)
- Daun bawang 2 batang (iris tipis)
- Minyak goreng secukupnya
- Kerupuk secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih beras dan tiriskan
- Campurkan kunyit, serai, dan daun pandan ke dalam air dan masak hingga mendidih
- Tambahkan garam secukupnya dan masukkan beras ke dalam air kunyit tadi
- Masak beras hingga matang
- Goreng ayam dan daging sapi hingga matang
- Goreng tahu dan tempe hingga matang
- Goreng telur dadar hingga matang dan iris tipis
- Goreng cabe merah besar, cabe hijau besar, dan daun bawang hingga layu
- Susun nasi kuning di dalam wadah kerucut atau setengah bulat
- Lengkapi nasi kuning dengan lauk pauk yang telah digoreng dan diiris-iris tadi
- Taburkan kerupuk di atas tumpeng dan sajikan
Tempat Membeli Tumpeng Ulang Tahun
Bagi Sobat Teknohits yang tidak memiliki waktu atau keahlian untuk membuat tumpeng ulang tahun sendiri, bisa membelinya di beberapa tempat. Di Jakarta, terdapat beberapa tempat yang menyediakan tumpeng ulang tahun dengan harga yang cukup terjangkau, antara lain:
- Tumpeng Nusantara
- Tumpeng Jakarta
- Tumpeng Mini
- Tumpeng Gondangdia
Selain itu, Sobat Teknohits juga bisa memesan tumpeng ulang tahun secara online melalui beberapa situs, seperti GoFood, GrabFood, dan lain sebagainya.
Kesimpulan
Itulah informasi seputar tumpeng ulang tahun, makanan khas Indonesia yang meriah dan lezat. Selain memiliki makna dan filosofi yang dalam, tumpeng ulang tahun juga menjadi salah satu menu wajib saat merayakan momen spesial seperti ulang tahun. Jangan lupa untuk mencoba membuat tumpeng ulang tahun sendiri di rumah atau membelinya di tempat-tempat yang sudah disebutkan tadi. Selamat mencoba dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
