Hello Sobat Teknohits!
Siapa yang tidak suka dengan ikan? Selain enak, ikan juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Salah satu jenis ikan yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah ikan tongkol. Ikan ini banyak diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat. Nah, kali ini kita akan membahas tentang olahan ikan tongkol yang bisa kamu coba di rumah.
Pertama-tama, ada olahan ikan tongkol bakar. Untuk membuatnya, pertama-tama bersihkan terlebih dahulu ikan tongkol dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, campurkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu, panggang ikan di atas api hingga matang. Ikan tongkol bakar siap disantap dengan nasi hangat dan sambal kecap.
Selain itu, kamu juga bisa membuat olahan ikan tongkol goreng. Caranya cukup mudah. Lumuri ikan dengan bumbu tepung yang terdiri dari tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica. Goreng ikan hingga kecoklatan dan kering. Olahan ikan tongkol goreng ini biasanya disajikan sebagai lauk makan siang atau makan malam.
Bagi kamu yang suka pedas, olahan ikan tongkol balado bisa menjadi pilihan. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang telah dihaluskan. Setelah bumbu harum, tambahkan ikan tongkol yang telah dipotong-potong. Aduk hingga ikan tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Olahan ikan tongkol balado siap dihidangkan.
Tak hanya itu, kamu juga bisa membuat olahan ikan tongkol kuah santan. Pertama-tama, rebus ikan tongkol bersama dengan bumbu-bumbu seperti daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Setelah ikan matang, masukkan santan ke dalam kuah ikan. Aduk hingga santan meresap ke dalam ikan. Olahan ikan tongkol kuah santan siap dihidangkan dengan nasi putih dan sayur bening.
Selain itu, kamu juga bisa membuat olahan ikan tongkol asam pedas. Caranya cukup mudah. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang telah dihaluskan. Setelah itu, tambahkan ikan tongkol yang telah dipotong-potong. Aduk hingga ikan tercampur rata dengan bumbu. Masukkan air, air asam, dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Olahan ikan tongkol asam pedas siap dihidangkan.
Nah, itu dia beberapa olahan ikan tongkol yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, olahan ikan tongkol juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah ya Sobat Teknohits.
