Pendahuluan
Hello Sobat Teknohits, siapa yang tidak kenal dengan ketupat? Makanan khas Indonesia ini sangat populer di seluruh dunia. Ketupat terbuat dari beras yang diawetkan dalam anyaman daun kelapa muda. Ketupat biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti Idul Fitri atau Natal. Meskipun terlihat sulit untuk dibuat, sebenarnya cara membuat ketupat sangat mudah. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat ketupat, kita perlu menyiapkan beberapa bahan yaitu beras, air, daun kelapa muda, dan garam. Pastikan beras yang digunakan adalah beras ketan atau beras pulen.
Langkah-Langkah Membuat Ketupat
1. Pertama-tama, cuci beras ketan dengan air hingga bersih, lalu rendam selama 3-4 jam.2. Setelah beras direndam, tiriskan airnya dan masukkan ke dalam anyaman daun kelapa muda yang sudah dibentuk menjadi segitiga.3. Isi anyaman dengan beras hingga setengah penuh lalu tambahkan garam secukupnya.4. Setelah itu, tutup anyaman dengan daun kelapa muda hingga penuh.5. Kemudian rekatkan ujung-ujung anyaman dengan tusuk gigi atau menggunakan benang agar ketupat tidak pecah saat dimasak.6. Masukkan ketupat ke dalam panci berisi air mendidih dan rebus selama 2-3 jam hingga matang.
Pelengkap Ketupat
Ketupat biasanya disajikan dengan pelengkap seperti sayur lodeh, opor ayam, atau sambal goreng. Anda juga bisa menambahkan lauk lainnya seperti rendang atau empal goreng.
Tips dalam Membuat Ketupat
– Pastikan anyaman daun kelapa muda yang digunakan tidak sobek atau bolong.- Jangan memasukkan beras terlalu banyak ke dalam anyaman karena akan membuat ketupat menjadi keras.- Rekatkan ujung anyaman dengan benang atau tusuk gigi agar ketupat tidak pecah saat dimasak.
Kesimpulan
Itulah cara mudah membuat ketupat. Meskipun terlihat sulit, sebenarnya membuat ketupat tidaklah rumit. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat ketupat sendiri di rumah tanpa harus membelinya di pasar. Selamat mencoba!Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
