Pengenalan
Hello Sobat Teknohits! Siapa yang tidak suka dengan buah mangga? Buah yang lezat, manis, dan segar ini merupakan salah satu buah tropis yang paling populer. Namun, tahukah kamu bahwa mangga juga bisa diolah menjadi puding yang lezat dan menyegarkan? Di artikel ini, kita akan membahas tentang puding mangga, mulai dari resep hingga manfaat bagi kesehatan.
Resep Puding Mangga
Untuk membuat puding mangga, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:- 2 buah mangga matang, kupas dan potong kecil-kecil- 400 ml susu cair- 100 ml air- 1 sachet agar-agar bubuk- 100 gr gula pasir- 1/4 sendok teh garam- 1 sendok teh ekstrak vanila- Secukupnya es batuBerikut adalah langkah-langkah membuat puding mangga:1. Campurkan susu, air, agar-agar, gula, dan garam dalam panci. Aduk rata.2. Panaskan campuran tersebut dengan api sedang sambil terus diaduk, hingga mendidih.3. Setelah mendidih, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.4. Masukkan potongan mangga ke dalam adonan puding. Aduk rata.5. Tuang adonan puding ke dalam cetakan atau mangkuk. Biarkan hingga dingin dan mengental.6. Sajikan dengan es batu.
Manfaat Puding Mangga
Puding mangga tidak hanya enak, tapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Buah mangga sendiri mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, C, dan E, serat, dan antioksidan. Berikut adalah beberapa manfaat puding mangga:- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan vitamin C dan antioksidan.- Menjaga kesehatan mata karena kandungan vitamin A.- Membantu pencernaan dan mencegah sembelit karena kandungan serat.- Menjaga kesehatan kulit karena kandungan vitamin E.- Menjaga kesehatan jantung karena kandungan serat dan antioksidan.
Kesimpulan
Puding mangga merupakan olahan yang lezat dan menyegarkan dari buah mangga. Selain enak, puding mangga juga memiliki manfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisi yang terdapat pada buah mangga. Jadi, cobalah membuat puding mangga di rumah dan nikmati kelezatannya! Sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya.
