Hello Sobat Teknohits! Siapa yang tidak suka dengan bolu kukus? Kue yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lembut dan teksturnya yang empuk. Namun, mungkin beberapa dari kalian masih bingung bagaimana cara membuat bolu kukus yang enak dan lezat. Nah, kali ini saya akan berbagi resep bolu kukus loyang yang mudah dan praktis. Yuk, simak baik-baik!
Bahan-bahan
Sebelum mulai membuat, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan sudah disiapkan dengan baik. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 ml minyak sayur
- 150 ml air matang
- 1 sdt emulsifier (SP/TBM)
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat
Nah, setelah bahan-bahan siap, selanjutnya adalah memulai proses pembuatan bolu kukus loyang. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air matang, minyak sayur, emulsifier, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.
- Jika ingin memberikan warna pada bolu, tambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata.
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
- Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang dan rapatkan permukaannya.
- Siapkan panci pengukus dan panaskan air hingga mendidih.
- Setelah itu, letakkan loyang ke dalam panci pengukus dan kukus selama kurang lebih 30-35 menit.
- Setelah matang, angkat loyang dan biarkan dingin sejenak.
- Bolu kukus loyang siap disajikan!
Tips Membuat Bolu Kukus Loyang yang Sempurna
Agar bolu kukus loyang yang Anda buat berhasil dan lezat, ada beberapa tips yang bisa diikuti. Berikut adalah tips tersebut:
- Pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik dan dalam jumlah yang tepat.
- Kocok telur dan gula pasir hingga benar-benar mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap ke dalam adonan telur agar adonan tidak menggumpal.
- Aduk adonan dengan lembut dan jangan terlalu lama agar bolu tidak menjadi keras.
- Pastikan panci pengukus sudah dipanaskan dan air sudah mendidih sebelum loyang dimasukkan ke dalamnya.
- Jangan membuka tutup panci pengukus selama proses pengukusan agar bolu tidak kempes.
Kesimpulan
Jadi, itulah resep bolu kukus loyang yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang diberikan, dijamin bolu kukus loyang yang Anda buat akan enak dan lezat. Selamat mencoba!
