Hello Sobat Teknohits, kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Pontianak. Pontianak merupakan kota di Kalimantan Barat yang terkenal dengan keanekaragaman kuliner nya. Berikut adalah beberapa makanan khas Pontianak yang wajib kamu coba jika berkunjung ke sana.
1. Mie Belitung
Mie Belitung adalah salah satu makanan khas Pontianak yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan daging babi, udang, dan jamur. Rasanya yang gurih dan bumbunya yang khas membuat mie Belitung menjadi favorit masyarakat Pontianak. Kamu bisa menemukan mie Belitung di banyak warung makan di Pontianak.
2. Sate Kelapa
Sate kelapa adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari daging ayam atau daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kacang yang lezat dan diberi potongan kelapa parut. Sate kelapa memiliki rasa yang unik dan khas. Kamu bisa menemukan sate kelapa di berbagai tempat di Pontianak.
3. Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Nasi kebuli disajikan dengan daging kambing atau daging sapi yang empuk dan gurih. Kamu bisa menemukan nasi kebuli di banyak restoran di Pontianak.
4. Kue Bantal
Kue bantal adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk dan diisi dengan gula merah dan kelapa parut. Kue bantal memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Kamu bisa menemukan kue bantal di pasar tradisional di Pontianak.
5. Kue Apam Balik
Kue apam balik adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula yang digoreng dengan isi kacang hijau atau keju. Kue apam balik memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang manis dan gurih. Kamu bisa menemukan kue apam balik di banyak penjual kue di Pontianak.
6. Soto Banjar
Soto banjar adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari kaldu ayam yang disajikan dengan potongan ayam, telur, dan mie kuning. Soto banjar memiliki rasa yang gurih dan segar. Kamu bisa menemukan soto banjar di banyak warung makan di Pontianak.
7. Kue Kemplang
Kue kemplang adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tepung sagu dan rempah-rempah. Kue kemplang memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih dan pedas. Kamu bisa menemukan kue kemplang di pasar tradisional di Pontianak.
8. Es Kicak
Es kicak adalah minuman khas Pontianak yang terbuat dari air kelapa muda, sirup kental manis, dan es serut. Es kicak memiliki rasa yang segar dan manis. Kamu bisa menemukan es kicak di berbagai tempat di Pontianak.
9. Sambal Tempoyak
Sambal tempoyak adalah sambal khas Pontianak yang terbuat dari tempoyak, yaitu bumbu yang terbuat dari durian yang difermentasi. Sambal tempoyak memiliki rasa yang unik dan pedas. Kamu bisa menemukan sambal tempoyak di banyak warung makan di Pontianak.
10. Laksa
Laksa adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kaldu ikan, sayuran, dan bumbu rempah. Laksa memiliki rasa yang gurih dan segar. Kamu bisa menemukan laksa di banyak warung makan di Pontianak.
Kesimpulan
Itulah beberapa makanan khas Pontianak yang wajib kamu coba jika berkunjung ke sana. Selain makanan-makanan di atas, Pontianak juga memiliki banyak kuliner lain yang tidak kalah lezat. Jangan lupa untuk mencoba kuliner-kuliner tersebut saat berkunjung ke Pontianak. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
