Manisan Kolang Kaling, Si Manis Kecil Penuh Manfaat
Hello Sobat Teknohits, siapa yang tidak suka dengan camilan manis dan segar? Salah satu camilan yang sedang populer saat ini adalah manisan kolang kaling. Kolang kaling adalah buah yang berasal dari pohon aren dan biasanya dijual dalam bentuk kaleng atau dalam keadaan kering. Selain rasanya yang lezat, manisan kolang kaling juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah penting. Buah ini mengandung antioksidan, serat, dan vitamin C. Jadi, ayo kita belajar cara membuat manisan kolang kaling yang sehat dan lezat!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat manisan kolang kaling, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram kolang kaling
- 1000 ml air
- 500 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt cuka apel
Cara Membuat Manisan Kolang Kaling
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat manisan kolang kaling yang lezat dan sehat:
- Cuci bersih kolang kaling dengan air mengalir, kemudian rendam dalam air dingin selama 30 menit. Tiriskan dan biarkan hingga kering.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan kolang kaling dan daun pandan. Biarkan mendidih selama 5 menit.
- Tiriskan kolang kaling dan daun pandan, kemudian masukkan kembali dalam panci yang sama.
- Tambahkan gula pasir dan cuka apel, lalu masak dengan api kecil hingga gula larut dan kolang kaling berubah warna menjadi merah.
- Setelah gula larut, matikan api dan biarkan kolang kaling dalam sirop hingga dingin.
- Sajikan manisan kolang kaling dalam mangkuk atau jar dan simpan di dalam kulkas.
Tips Membuat Manisan Kolang Kaling yang Lezat
Agar manisan kolang kaling yang kamu buat menjadi lebih lezat, cobalah untuk menambahkan bahan-bahan seperti asam jawa, kayu manis, atau jahe. Kamu juga bisa memberikan sentuhan unik dengan menambahkan es batu atau susu kental manis saat menyajikan.
Kesimpulan
Manisan kolang kaling adalah camilan yang lezat dan sehat. Dengan mengikuti langkah-langkah cara membuat manisan kolang kaling yang telah dijelaskan di atas, kamu bisa membuat camilan yang sehat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk menambahkan sentuhan unik dan kreasimu saat membuat manisan kolang kaling. Selamat mencoba!
