Sejarah Mie Jawa
Hello Sobat Teknohits, kali ini saya akan membahas tentang kuliner khas Pulau Jawa yang sudah terkenal sejak lama, yaitu mie jawa. Mie jawa merupakan salah satu varian mie yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Mie jawa pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Tionghoa yang menetap di Jawa pada zaman kolonial Belanda.
Meskipun pertama kali dibawa oleh para pedagang Tionghoa, mie jawa kemudian diadaptasi dengan bumbu-bumbu rempah khas Jawa sehingga memiliki cita rasa yang berbeda dengan mie Tionghoa pada umumnya. Mie jawa juga memiliki banyak variasi, mulai dari mie godog, mie rebus, hingga mie goreng.
Cara Membuat Mie Jawa
Untuk membuat mie jawa, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu, air, dan garam. Adonan mie kemudian diuleni dan dipotong-potong. Setelah itu, mie direbus hingga matang dan siap dimasak dengan berbagai bumbu dan lauk pauk sesuai selera.
Salah satu bumbu yang menjadi ciri khas mie jawa adalah kacang tanah yang dihaluskan menjadi bumbu kacang. Bumbu kacang ini kemudian dicampurkan dengan saus petis, kecap manis, dan sambal uleg yang pedas. Selain itu, mie jawa juga biasanya disajikan dengan irisan telur rebus, tauge, dan irisan ayam atau daging sapi yang diiris tipis.
Tempat Makan Mie Jawa Terkenal
Jika Sobat Teknohits ingin mencoba mie jawa yang enak, ada beberapa tempat makan mie jawa terkenal di Pulau Jawa yang bisa dikunjungi. Salah satunya adalah Warung Mie Jawa Pak Karmin yang terletak di Jalan Setiabudi, Kota Malang. Warung yang sudah berdiri sejak tahun 1973 ini menyajikan mie jawa dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas.
Selain itu, ada juga Warung Mie Jawa Pak Joko yang terletak di Jalan Gajah Mada, Kota Semarang. Warung yang sudah berdiri sejak tahun 1950 ini juga terkenal dengan mie jawa yang lezat dengan bumbu kacang yang khas.
Kelezatan Mie Jawa
Mie jawa memang memiliki cita rasa yang berbeda dengan mie Tionghoa pada umumnya. Bumbu kacang yang gurih dan pedas, dicampur dengan saus petis dan kecap manis, membuat mie jawa memiliki rasa yang unik dan menggoda selera. Selain itu, mie jawa juga biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk yang membuat rasanya semakin nikmat dan mengenyangkan.
Jika Sobat Teknohits belum pernah mencoba mie jawa, segeralah mencoba kuliner khas Pulau Jawa yang satu ini. Siapa tahu, Sobat Teknohits akan langsung jatuh cinta dengan kelezatan mie jawa yang begitu menggoda selera.
Kesimpulan
Itulah ulasan mengenai mie jawa, kuliner khas Pulau Jawa yang sudah terkenal sejak lama. Mie jawa memiliki bumbu kacang yang khas dan biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk yang membuat rasanya semakin nikmat dan mengenyangkan. Ada banyak tempat makan mie jawa terkenal di Pulau Jawa yang bisa Sobat Teknohits kunjungi untuk mencicipi kelezatan mie jawa. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
