Kenalan dengan Tape Ubi
Hello Sobat Teknohits, siapa yang tidak kenal dengan tape ubi? Makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong ini memang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Namun, tahukah kamu bahwa ubi juga bisa dijadikan tape, yang rasanya tidak kalah enak dengan tape singkong? Nah, jika kamu ingin mencoba membuat tape ubi sendiri di rumah, yuk simak cara membuatnya yang mudah dan simpel berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat tape ubi, kamu membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar terdekat. Antara lain:- 1 kg ubi jalar- 1/2 kg gula pasir- Air secukupnya- Daun pisang untuk membungkus
Langkah Membuat Tape Ubi
Berikut adalah langkah-langkah membuat tape ubi yang enak dan gurih:1. Pertama-tama, bersihkan ubi jalar dan kupas kulitnya. Kemudian, cuci hingga bersih dan potong-potong menjadi bagian kecil.2. Setelah itu, rebus ubi jalar yang sudah dipotong tadi dalam air mendidih selama kurang lebih 15 menit. Jangan lupa untuk diaduk-aduk ya, agar ubi jalar matang merata.3. Kemudian, tiriskan ubi jalar dan diamkan hingga suhu ubi jalar menjadi hangat.4. Selanjutnya, tambahkan gula pasir dan aduk hingga merata.5. Setelah itu, masukkan campuran ubi jalar dan gula pasir ke dalam wadah yang bersih dan kering. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 2-3 hari.6. Jangan lupa untuk mengaduk campuran ubi jalar dan gula pasir setiap 6-8 jam sekali, agar tape ubi matang merata.7. Jika sudah matang, kamu bisa membungkus tape ubi dengan daun pisang dan simpan di tempat yang kering.
Tips Membuat Tape Ubi yang Enak
Untuk mendapatkan tape ubi yang enak dan gurih, kamu perlu memperhatikan beberapa tips berikut:- Pastikan ubi jalar yang digunakan masih segar dan berkualitas baik.- Perbandingan antara ubi jalar dengan gula pasir bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.- Jangan lupa untuk mengaduk campuran ubi jalar dan gula pasir secara teratur, agar tape ubi matang merata.- Simpan tape ubi di tempat yang kering dan terhindar dari sinar matahari langsung.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat tape ubi yang enak dan gurih. Meski terlihat sederhana, tapi memang diperlukan ketelatenan dan kesabaran dalam membuat tape ubi ini. Jika kamu sudah berhasil membuatnya, jangan lupa untuk membagikan resep ini ke teman-temanmu ya. Selamat mencoba!
