Selamat datang Sobat Teknohits, apa kabar?
Butter cream merupakan salah satu jenis krim yang sering digunakan dalam pembuatan kue. Krim ini terbuat dari mentega, gula halus, dan bahan-bahan lainnya yang memberikan tekstur dan rasa yang lembut dan enak. Butter cream ini sangat cocok digunakan sebagai topping kue, filling, atau bahkan sebagai bahan dasar kue. Bagi Anda yang ingin membuat butter cream sendiri di rumah, berikut adalah resep dan tips yang bisa Anda praktikkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat butter cream, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram mentega tawar
- 500 gram gula halus
- 1 sendok teh vanilla extract
- 2 sendok makan susu cair
Cara membuat butter cream
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat butter cream:
- Kocok mentega dengan mixer hingga lembut.
- Tambahkan gula halus sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan vanilla extract dan susu cair, lalu kocok lagi hingga butter cream terlihat lembut dan berwarna putih.
- Butter cream siap digunakan.
Tips membuat butter cream yang enak
Agar butter cream yang Anda buat terlihat dan terasa enak, ada beberapa tips yang bisa Anda praktikkan:
- Pastikan mentega yang Anda gunakan dalam keadaan lunak, tapi jangan terlalu lembek.
- Tambahkan gula halus sedikit-sedikit sambil terus dikocok agar butter cream tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Tambahkan vanilla extract untuk memberikan aroma yang enak pada butter cream.
- Tambahkan susu cair untuk memberikan kelembutan pada butter cream.
- Kocok butter cream dengan mixer hingga terlihat lembut dan berwarna putih.
Cara menggunakan butter cream
Butter cream bisa digunakan sebagai topping kue atau filling. Untuk menggunakan butter cream sebagai topping, Anda bisa mengoleskannya secara merata di atas kue yang sudah matang. Sedangkan untuk menggunakan butter cream sebagai filling, Anda bisa membuat dua lapis kue, lalu mengoleskan butter cream di antara kedua lapis kue tersebut. Kemudian, rapatkan kue dan oleskan butter cream di bagian luar kue untuk membuatnya terlihat lebih cantik.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa resep dan tips untuk membuat butter cream yang enak dan mudah di rumah. Dengan mengetahui cara membuat butter cream yang benar, Anda bisa membuat kue yang lebih bervariasi dan lezat. Selamat mencoba!
