Daftar Isi tampilkan
Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello Sobat Teknohits, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat tempe mendoan yang enak dan gurih. Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:
- 500 gram tempe
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tempe Mendoan
Setelah semua bahan-bahan sudah disiapkan, berikut adalah langkah-langkah cara membuat tempe mendoan:
- Potong-potong tempe menjadi ukuran yang sesuai dengan selera.
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental.
- Masukkan potongan tempe ke dalam adonan, aduk rata hingga semua tempe terbalut adonan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng tempe yang sudah dibalut adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tempe mendoan siap disajikan. Bisa disantap langsung atau dihidangkan dengan sambal kecap atau saus pedas.
Tips Membuat Tempe Mendoan yang Lezat
Agar tempe mendoan yang kamu buat menjadi lebih lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Pilih tempe yang masih segar dan tidak terlalu keras.
- Selalu gunakan tepung beras dalam adonan agar tempe mendoan menjadi lebih renyah.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam adonan, agar adonan tidak terlalu cair dan tempe bisa terbalut dengan baik.
- Goreng tempe dengan api sedang hingga matang merata dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan tempe mendoan selagi masih hangat agar lebih nikmat.
Kesimpulan
Demikianlah resep cara membuat tempe mendoan yang enak dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang sudah disebutkan, kamu bisa membuat tempe mendoan yang lezat dan cocok untuk jadi camilan atau pendamping makanan. Selamat mencoba!
