Hello, Sobat Teknohits! Siapa yang tidak suka dengan klepon? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Rasa manis dari gula merah dan kenyalnya tepung ketan yang enak membuat klepon menjadi camilan yang sangat cocok disantap kapan saja. Jika kamu ingin membuat klepon sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep berikut ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat klepon, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti:
- 250 gram tepung ketan
- 150 ml air matang
- 200 gram gula merah, serut halus
- 100 gram kelapa parut, kukus
- Garam secukupnya
Cara Membuat Klepon
1. Campurkan tepung ketan dengan air matang dan aduk hingga rata.
2. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan. Beri gula merah serut di tengahnya dan rapatkan kembali hingga membentuk bola kecil.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bola ketan yang sudah diisi gula merah ke dalam air mendidih dan masak hingga bola-bola ketan mengapung.
4. Angkat bola-bola ketan dan tiriskan.
5. Taburi bola-bola ketan dengan kelapa parut yang telah dikukus dan garam secukupnya.
6. Klepon siap disajikan dan dinikmati.
Tips Membuat Klepon yang Lezat
Untuk mendapatkan klepon yang lezat dan kenyal, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
- Gunakan tepung ketan yang berkualitas baik dan jangan terlalu banyak mengaduknya agar tidak membuat adonan terlalu lengket.
- Isi gula merah harus diserut halus agar mudah masuk ke dalam bola ketan.
- Rebus air dalam panci hingga benar-benar mendidih dan masak bola ketan hingga matang.
- Setelah matang, tiriskan bola ketan dan taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam untuk memberikan rasa yang lebih enak.
Kesimpulan
Membuat klepon sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat camilan yang enak dan lezat ini di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti tips di atas agar klepon yang kamu buat menjadi lebih enak dan kenyal. Selamat mencoba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
