Salam hangat untuk Sobat Teknohits! Kali ini, kita akan berbicara tentang salah satu hidangan favorit di Indonesia, yaitu udang saus tiram. Udang saus tiram merupakan hidangan yang sangat populer di restoran-restoran Tionghoa. Namun, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Berikut adalah resep udang saus tiram yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
– 500 gram udang segar, kupas kulit dan kepala- 2 sendok makan minyak sayur- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 1/2 buah paprika merah, iris tipis- 1/2 buah paprika hijau, iris tipis- 3 sendok makan saus tiram- 1 sendok teh kecap asin- 1/2 sendok teh garam- 1/4 sendok teh merica bubuk- 150 ml air- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
Cara Memasak:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur di atas api sedang.2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.3. Tambahkan udang dan aduk rata hingga udang berubah warna menjadi oranye.4. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata dan biarkan udang matang.5. Tambahkan paprika merah dan hijau. Aduk rata dan biarkan sayuran sedikit layu.6. Tambahkan larutan maizena dan aduk rata hingga saus mengental.7. Angkat dan sajikan udang saus tiram di atas piring saji.
Tips:
– Pastikan udang yang digunakan segar dan berkualitas baik.- Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak overcook dan keras.- Jangan terlalu banyak menggunakan air agar saus tiram tidak terlalu encer.- Tambahkan sayuran sesuai selera atau sesuai yang ada di dapur.
Kesimpulan:
Itulah resep udang saus tiram yang enak dan mudah dibuat di rumah. Kamu bisa menikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-temanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Sekian artikel tentang resep udang saus tiram dari kami. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Terima kasih telah membaca artikel ini, Sobat Teknohits!
